Aantal per verpakking:1
Aantal per doos:6

Let op! Bij deze wijn komen extra verpakkingskosten. Wilt u meer dan 1 fles van deze wijn bestellen, neemt u dan contact met ons op.

Appellatie: D.O. Cava

Wijnhuis: Cavas Hill

Druivensoort(en): 45% macabeo, 35% parellada, 20% xarello

Wijnstreek: In deze streek rondom Barcelona zijn meerdere archeologische overblijfselen van Romeinse wijnproductie gevonden. De Penedès wordt gezien als het
meest vooruitstrevende wijnbouwgebied van Spanje. In de jaren ’70 was het het eerste gebied in Spanje dat de wijnen liet vergisten op roestvrijstalen
tanks. Sindsdien maken de producenten in Penedès prachtige moderne wijnen van zowel inheemse als Franse druiven.

Wijnhuis omschrijving: In 1660 stichtte de uit Engeland geëmigreerde Mr. Hill een wijnbedrijf in Moja, in de omgeving van Barcelona. Het bedrijf is inmiddels in handen van een
aantal investeerders en de monniken van de Abdij van Montserrat. In de kelders worden op traditionele wijze mooie, stille wijnen en voortreffelijke cava's gemaakt. Alleen zorgvuldig geselecteerde druiven worden gebruikt om een perfect uitgebalanceerde mousse te verkrijgen. Traditioneel gemaakte wijnen dus, maar toch loopt het bedrijf voorop wat betreft technologische ontwikkelingen. Trefwoorden voor de filosofie van Cavas Hill zijn dan ooktraditie, kwaliteit en technologie.

Proefnotities: Strogeel van kleur, fijne mousse. Een fruitige smaak met zachte zuren en een klein zoetje.
 
Bodem: Kalk, leisteen.

Serveertemperatuur: 8 tot 10°C

Wijn/spijs advies: Lekker als aperitief maar ook bij een dessert met vers fruit.

In voorraad: 5

Verwachte levertijd:

24u