In de assemblage van de Brut Cart Jaune worden naast een zestigtal verschillende crus van de laatste oogst 30 procent vins de reserve verwerkt zodat de wijn in kwaliteit en karakter optimaal constant is. De compositie bestaat voor 15 procent uit pinot meunier, 30 procent chardonnay en 55 procent pinot noir, een duidelijke pinot noir dominantie dus.

Hij ligt minimaal 30 maanden in plaats van de wettelijke 15 maanden sur lattes. De dosage bedraagt circa 10 gram per liter. Hij komt met het bekende oranje etiket op de markt, vandaar ook de naam. Het is een heerlijke champagne met een fijne romige mousse, veel gedroogd fruit en wat brioche en amandel op de achtergrond. Hij is stevig en vineus en bezit een prima lengte.

Voor de echte Veuve Clicquot gadget liefhebber is de Fridge ook in de rosé beschikbaar. Meer informatie hierover? Neemt u dan telefonisch contact met ons op.

De Veuve Fridge is ook verkrijgbaar in de Spranklingshop in Maison de Bonneterie Den Haag en Amsterdam.

Tijdelijk beperkt verkrijgbaar