 |
Scherpe prijzen |
|
24 uurs levering tijdens werkdagen |
|
Landelijke service |
|
Breedste assortiment champagnes |
|
Op maat gemaakte relatiegeschenken |
|
Direct uit voorraad leverbaar indien anders vermeld |
|
Veilig betalen via iDeal, creditcard, paypal of op rekening |
|
Passend advies via email of telefoon |
Druivensoort: Chardonnay
Land: Italie
Productiezone: Trentino-Alto Adige
Grondsoort: Oevergronden, met losse stenen
Methode: Trentino Pergola en Cordon Spur
Oogstperiode: 20 augustus tot ongeveer 10 september
Alcoholgehalte: 12,50 % vol.
Serveertemperatuur: 8° - 10° C
Bewaarpotentie: 2014
Jaar: 2009
Na de lichte persing van de druiven, wordt aan de most de gisten toegevoegd voor de fermentatie. Dit proces duurt zo’n twee weken. Hierna wordt de wijn in RVS tanks overgebracht en rijpt hij op een temperatuur van 15° a 16 ° C, totdat hij gereed is om op fles te worden gebracht.
Proefnotitie: Een mooie droge en levendige wijn, die tonen heeft van Golden Delicious appels en honing. Harmonieus, met een mooie zachte lange afdronk.
Wijn- spijs suggesties: Een wijn die een goede begeleider is van lichte gerechten, zoals vis en vegetarische gerechten. Maar ook als aperitief bij amuses.
|
|
|
